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Fabio, Monia e Alessandro sono il dinamico trio alla guida de L'Albero dei gelati, gelateria agricola nata a Monza, e da qualche anno presente anche a New York. Ora è il momento del Brasile, con due nuovi locali a San...

Sarà operativo fino al 13 luglio il pop up newyorkese dell'Antico Vinaio, focacceria fiorentina di fama internazionale, che anche oltreoceano sta raccogliendo molti riconoscimenti. Il racconto fotografico.

Sarà a New York fino al 13 luglio, per un pop up di un mese che suona come banco di prova per testare l’ipotesi di aprire un Antico Vinaio oltreoceano. E le schiacciate ripiene di specialità toscane che Tommaso Mazzanti...

Viaggio tra i grandi ristoranti della Grande Mela, tra indirizzi mitici e qualche perplessità

Il mercato storico del Lower East Side trasloca in uno spazio moderno e amplia la sua offerta, per mangiare e acquistare specialità da tutto il mondo. Mentre a Dumbo inaugura il Time Out Market, food hall con terrazza panoramica sul...

Ha aperto da qualche giorno non distante dall’iconico Flatiron Building il ristorante di Stefano Secchi dedicato alla tradizione della pasta fresca emiliana, identificata dalle rezdore. Origini sarde, formazione americana, Secchi ha trascorso anche un periodo in brigata con Massimo Bottura....

Dal 2014 è alla guida di Cosme, a New York, per Enrique Olvera, entrambi impegnati a dimostrare che la cucina messicana può andare d’accordo con l’alta ristorazione. A 28 anni, Daniela Soto-Innes è la più giovane a ricevere il riconoscimento...

Il primo locale ha aperto un paio di settimane fa al Greenwich Village, e serve solo panzerotti fritti ripieni, in venti varianti. Ma Angelo e Giovanni, fautori del progetto, puntano a inaugurare altri quattro punti vendita in città entro l’anno,...

Da Milano a New York, Luca Catalfamo non è alla prima esperienza internazionale, ma per lui aprire un ramen bar nella Grande Mela è una grande emozione. Si comincia a Manhattan, con Casa Ramen Power, ospite del ramen lab di...

Il gruppo veneziano è presente in città dal 1985, quando ha esordito con l'Harry's Bar. Oggi, dopo alterne vicende, gestisce a New York diverse insegne. E si appresta a inaugurare la sua prima food hall dedicata al made in Italy,...

A Leonia, mezz'ora di macchina da New York, Anthony Bourdain è cresciuto. Ora che non c'è più, il New Jersey gli rende omaggio istituendo un circuito gastronomico che ripercorre le tappe toccate nell'episodio di Parts Unknown che il food writer...

Inaugurazione prevista per il 15 marzo, quando il polo gastronomico di Hudson Yards si svelerà alla città. Dentro, il Mercado Little Spain dei fratelli Adrià, il ristorante di Thomas Keller, l'universo fusion di David Chang. E molto altro.

Insieme al socio in affari Ken Friedman è stata per oltre un decennio una delle chef più acclamate di New York. Gli scandali dell'ultimo anno, però, hanno messo un freno alla sua carriera. Ora April Bloomfield chiude a Los Angeles...

Mangiare una buona pizza a New York non è mai stato così semplice: sono diverse le insegne italiane dove assaporare una vera tonda made in Italy. Le 5 migliori selezionate dalla nostra guida Top Italian Restaurant.

Cosa è successo nella settimana che ha preceduto la riapertura in grande stile dell'Eleven Madison Park quasi un anno e mezzo fa? Sette giorni di riprese per scoprirlo, seguendo Daniel Humm, Will Guidara e la loro squadra

In poco più di dieci anni Dell'anima è diventato un avamposto di cucina italiana molto celebre a New York. Merito di un'atmosfera rilassata, buon cibo e grandi vini. Ora trasloca al Gotham Market: i costi non sono più sostenibili

Francesco Panella, anche in questa puntata speciale di Brooklyn Man, ci racconta la New York nascosta, fatta di buon cibo e grandi personaggi.

Il TWA progettato dal finlandese Eero Saarinen all'inizio degli anni Sessanta è un caposaldo dell'architettura aeroportuale. Ora rivive come hotel, con ristorante d'autore annesso. Operazione nostalgia, ma di qualità