Le feste si avvicinano ma non per tutti questa è una buona notizia. Le famiglie più bisognose a Milano possono fare affidamento sul gesto gentile della comunità
Quante ne abbiamo dovute sopportare, noi italiani, negli ultimi anni, pensavo l’altro giorno pranzando da Verso, a Milano, il ristorante che ha da poco portato le stelle (uno-duè) in piazza Duomo, a Milano. Non ci hanno lasciati in pace un...
La cassoeula è uno dei simbolo della tradizione culinaria contadina milanese e brianzola. Nato come piatto di recupero degli avanzi della lavorazione del maiale, è un corroborante stufato caldo a base di verze e carni suine ideale per i climi...
La roman invasion di Milano passa, si sa, anche per il cibo. Dopo la Carbonara, la Cacio e pepe, la pizza al taglio e il supplì, ora è la volta del maritozzo a sedurre gli stomaci dei meneghini
Sempre più gelaterie evitano la chiusura invernale, o quanto meno la accorciano, ecco perché si sono attrezzate proponendo anche praline o grandi lievitati delle feste, spesso serviti in abbinamento al gelato. Se siete del team “gelato tutto l'anno”, qui i...
Il 15 novembre la catena inaugurerà il suo primo locale italiano a Cascina Merlata. Svelato il menu con burger, hot dog, nuggets vegani con un twist mediterraneo
Il sorprendente (o forse no) successo di Denis Lovatel, che a Milano propone una versione leggerissima e croccante del piatto più universale che c’è, lontanissimo dalla ortodossia napoletana eppure di immediato successo. Tutto per colpa di un blackout
L’ iniziativa in un market di proprietà Ater a sud di Milano: i nuclei bisognosi possono fare “acquisti” di generi di prima necessità utilizzando una tessera a punti.
Blue Taste propone da mattina a sera piatti ispirati alle “Blue Zones”, le cinque zone del mondo dove gli abitanti sono più longevi. Con approccio no-waste e uso del sous-vide, alimenti freschi e stagionali e un massiccio uso di superfood.
Non è una trattoria contemporanea, non propone piattini, non è un fine dining, né si arroga il merito della sincerità. Il (nuovo) Gloria è un ristorante che propone una cucina normale, di stampo un po' francese.
Lo chef allievo di Berasategui, già al Savini e ad Asola, vuole alzare il livello del locale più ambizioso della catena della Dorrego: “Farò dialogare due culture affini”.
Una cena da Gong, della brava Giulia Liu, dove la cucina del Dragone è il punto di partenza per un viaggio verso numerosi mondi. E dove la Peking Duck è protagonista di un intero avventuroso menu.
The Best in Lombardy Experience. Trattoria Sincera Trattoria. L’insegna dice quasi tutto del locale, in piena Lambrate: due sale, una piccola a livello strada che ha ancora l’aria del bar che lo occupava sino all’anno scorso e una più grande...
Nel quartiere multietnico di NoLo l’oste di Ratanà propone un locale dall’estetica semplice ma vintage, che propone una cucina da scarpetta e incoraggia la socialità