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Bere di qualità a Milano. La wild mixology del Wood*Ing Bar e i vini vivi di Champagne Socialist

[caption id="attachment_138144" align="alignnone" width=""]un cocktail endemico del Wooding bar nello scatto di Marco Varoli[/caption] Due progetti diversi, ma affini per passione, competenza e ricerca di chi li ha creati. A Porta Venezia Champagne Socialist ha già aperto le porte, ora...

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Mangiare all'aperto a Milano nell'estate 2017. 11 consigli da provare

[caption id="attachment_137875" align="alignnone" width=""]il giardino di Al fresco visto dalla veranda interna[/caption] In una Milano sempre più da mangiare, dove grandi cucine e spazi curatissimi sono all'ordine del giorno, non mancano locali con spazi esterni. Si tratti di giardini verdi...

Mangiare all'aperto a Milano nell'estate 2017. 11 consigli da provare

[caption id="attachment_137875" align="alignnone" width=""]il giardino di Al fresco visto dalla veranda interna[/caption] In una Milano sempre più da mangiare, dove grandi cucine e spazi curatissimi sono all'ordine del giorno, non mancano locali con spazi esterni. Si tratti di giardini verdi...

Chi è Ritu Dalmia, la chef star indiana che apre il ristorante Cittamani a Milano

[caption id="attachment_137846" align="alignnone" width=""]ritratto della chef Ritu Dalmia[/caption] Nata a Calcutta, prima dei 20 anni Ritu Dalmia era già innamorata dell'Italia e della sua cucina, di cui si è fatta ambasciatrice in India dopo numerosi viaggi alla scoperta di prodotti...

Chi è Ritu Dalmia, la chef star indiana che apre il ristorante Cittamani a Milano

[caption id="attachment_137846" align="alignnone" width=""]ritratto della chef Ritu Dalmia[/caption] Nata a Calcutta, prima dei 20 anni Ritu Dalmia era già innamorata dell'Italia e della sua cucina, di cui si è fatta ambasciatrice in India dopo numerosi viaggi alla scoperta di prodotti...

Le 8 migliori gelaterie artigianali e naturali di Milano

Milano da bere, ma anche da mangiare, dall'antipasto al dolce. Per la pausa merenda, soprattutto quando il caldo si fa insopportabile, non c'è niente di meglio di un buon gelato rinfrescante: ecco quali sono le 8 migliori gelaterie della città.

Le 8 migliori gelaterie artigianali e naturali di Milano

Milano da bere, ma anche da mangiare, dall'antipasto al dolce. Per la pausa merenda, soprattutto quando il caldo si fa insopportabile, non c'è niente di meglio di un buon gelato rinfrescante: ecco quali sono le 8 migliori gelaterie della città.

Le isole itineranti del gusto portano lo street food a Milano. Le licenze per 50 food truck

[caption id="attachment_137691" align="alignnone" width=""]Street food per le vie di Milano[/caption] Dalle arancine alla focaccia genovese, passando per i sapori israeliani e messicani: Milano apre le porte allo street food, con l’assegnazione di 50 licenze a furgoncini e apette, che per...

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Il Refettorio di Massimo Bottura cerca volontari a Milano. Al via le candidature

Non si ferma lo chef Massimo Bottura, che per quest'estate ha in serbo un nuovo progetto di solidarietà al Refettorio Ambrosiano di Milano. È dedicato agli anziani, che potranno degustare un pasto caldo in compagnia, ma per realizzarlo occorre il...

Il Refettorio di Massimo Bottura cerca volontari a Milano. Al via le candidature

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Pescaria apre Tomarito. Il successo della panineria di mare di Polignano, tra nuovi format e sogni di gloria

[caption id="attachment_137627" align="alignnone" width=""]I tacos di pesce di Tomarito, a Polignano[/caption] Tomarito ha aperto da qualche giorno nel vecchio spazio di via Roma, personalizzando l'idea di bar a pescado: tacos, ceviche e tequila. Ma la macchina da guerra è Pescaria,...

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A Milano più di 500 Botteghe Storiche. New entry del food Al Matarel, la Pasticceria Gattullo, i gelati del chiosco Sartori

Ossobuchi e minestrone della tradizione per la trattoria storica di Brera, i panettoni di Gattullo dal 1961, le più longeve gelaterie della città. Anche molti indirizzi gastronomici tre le nuove Botteghe Storiche di Milano. Che fa rete, e impresa, sul...

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25 anni di grande pasticceria. Intervista a Ernst Knam

La sua pasticceria milanese compie 25 anni, ma la sua storia inizia molto prima, da quando, appena 21enne, decise di lasciare la sua Svizzera per divemtare uno dei più grandi pasticceri del mondo. L'intervista.

A Milano il primo Chocolate Academy Center italiano di Barry Callebaut. A dirigerla Davide Comaschi

Il gruppo specializzato nella lavorazione del cacao e nella produzione di cioccolato di qualità ha sviluppato negli anni un format di formazione all'avanguardia, già presente nel mondo con 19 sedi. La ventesima apre a Milano, ed è la prima per...
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