Lombardia 2024

Signor Lievito

La storia sarebbe di quelle da trasformare in una sceneggiatura: l'ex bellissima modella lettone, mi...

PAN

Molte cose sono cambiate in un anno da Pan, bakery d'ispirazione giapponese nata dal vulcanico duo Y...

TraMa - Micropanificio Artigianale

In appena 9 metri quadri di panificio, Matteo Trapasso continua a sfornare alcune tra le pagnotte pi...

UnSacco | pieni di grani antichi

Questo panificio in zona Barona mette al centro della sua produzione la biodiversità, nonché la salu...

Ambrogia

Ormai punto di riferimento per babka e challah in città, Ambrogia è anche un ritrovo di quartiere, s...

CLANDESTINO non esiste

Dalla colazione al pranzo, passando per gli acquisti prima di rientrare a casa, questa boulangerie c...

Forno Nascosto di Tipografia Alimentare

Se durante un pranzo o un aperitivo da Tipografia Alimentare vi siete chiesti dove prendano un pane ...

Il Forno di Lambrate

Quando una nuova apertura diventa nel giro di poco tempo un punto di riferimento del quartiere, sign...

Il Forno di Pietro Freddi - Boccondivino

Valori solidi e tanta determinazione guidano Pietro Freddi nel suo lavoro quotidiano. Farine integra...

Cerere - L' Atelier del Pane

È una sperimentazione continua nel segno di una tecnica e di un gusto superiori, ma anche nel segno ...

Pan Tramvai

Una bakery di nuova generazione gestita da una coppia entusiasta ma soprattutto competente e attenta...

Cascina Marasco

Si tratta di un progetto sociale e agricolo ad ampio raggio quello che comprende la Cascina, che è a...

Non Solo Pane

Nonostante la giovane età sono già 20 anni che Oscar Pagani si dedica con passione all'arte bianca. ...

Il Forno Errante di Marco Gambarri

Etica e sostenibilità a 360 gradi: la filosofia di Marco Gambarri non si schioda da questi presuppos...

Il Pane di Maurizio Sarioli

Nel cuore della città la bottega di Maurizio Sarioli è dal 1986 un riferimento per il pane preparato...

Tondo Forno Artigiano

La base della produzione di Tondo sono le farine biologiche: Silvia Cancellieri le seleziona da prod...

Panetteria Rio dal 1929

La licenza di panificazione risale al 1929, ma vi sono conferme che il forno fosse già attivo nell'8...

Slow Bread Lab

Devi sapere dove si trova per scovarlo, ma Slow Bread è un piccolo laboratorio che merita di essere ...
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