Un'attività familiare nata a Dorgali nel 1972, come piccolo laboratorio artigiano e poi ampliatasi con decine di collaboratori. Quella della famiglia Esca è da mezzo secolo un'azienda di riferimento per la tradizione dolciaria sarda, con la produzione della biscotteria tradizionale,...
Da sempre l'azienda agricola di Carmine Raimo coltiva e seleziona le materie prime migliori, le lavora a mano e le trasforma in prelibatezze genuine. La gamma di bontà comprende pomodori (pelati e in passata), sughi pronti, diversi tipi di patè...