Sono passati più di 30 anni da quando il Gambero Rosso è comparso sul palcoscenico nazionale per riportare, nel dibattito sociale e politico, il cibo come fattore sociale, economico e politico. In questo modo abbiamo contribuito a formare una coscienza...
Si creeranno posti di lavoro per 40 persone, impegnate nella realizzazione di pre-forme destinate poi a diventare bottiglie interamente riciclate. L’impegno nell’impianto di Gaglianico è il più importante investimento in sostenibilità della storia del Gruppo.
Esordio positivo per il gigante italiano dell’industria del vetro alla presentazione della Guida Vini d’Italia 2022, a Roma dove ha consegnato il ‘Premio per la vitivinicoltura sostenibile’. Abbiamo intervistato l’Amministratore Delegato Roberto Cardini
Dalla riduzione del peso delle bottiglie all'attenzione del consumo energetico e idrico, dal rapporto con i dipendenti al rispetto dell'ambiente. Brigaldara conquista il premio Vitivinicoltura Sostenibile nella guida Vini d'Italia 2022.
Dall'Agri drive-in alla fattoria sociale per dare lavoro ai ragazzi con disabilità. Ecco chi sono i vincitori in campo sostenibilità secondo la Coldiretti.
Terre Margaritelli. Intervista a Dario Margaritelli «L'agricoltura e la produzione del vino erano le passioni di mio nonno e noi cerchiamo di percorrere al meglio la strada da lui tracciata». Dario Margaritelli, titolare della cantina che porta il nome di...
Equalitas, società detentrice dell’omonimo standard di certificazione della sostenibilità nella filiera vitivinicola, ha firmato un protocollo d’intesa con Assobenefit, associazione nazionale per le società benefit.
La “rivoluzione verde” sta cambiando molte cose, non solo l’immaginario collettivo ma anche il business stesso delle aziende: un esempio ne è Enel, ed Enel Green Power,
Il vino italiano avrà un disciplinare pubblico di sostenibilità: uno standard pubblico unico nel suo genere, con un disciplinare che mette insieme sostenibilità ambientale, economico e sociale
Cosa significa festeggiare l’ambiente? Il tema è complesso e delicato, ma abbiamo cercato di stilare una lista delle azioni da compiere per dare il buon esempio in cucina, a casa e al ristorante.
Realizzato con bucce di grano polverizzate, il contenitore commestibile è frutto della ricerca dello studio di design Forest and Whale. Reuse ha ancora dei limiti, ma si lavora sullo spunto di partenza. Però siete avvertiti: il gusto non è granché.
Nel Casentino, Andrea Gambassini e Alessandro Volpone hanno recuperato un antico impianto e praticano un’acquacoltura che punta sul benessere degli animali e sul ripopolamento dei torrenti locali.