Durante la stagione estiva, non c'è niente di meglio di un buon piatto di pesce. Per gli amanti del crudo, Simone Rugiati ha studiato una ricetta sfiziosa a base di palamita. Ecco cosa occorre e come si prepara.
Un grande classico della cucina del sud Italia: il pesce spada alla calabrese è un must dell'estate, goloso e sano. Max Mariola ci offre la sua versione di questa ricetta.
Un piatto che unisce carne e pesce, adatto a ogni momento dell'anno. La ricetta, come sempre, si compone di pochi ingredienti facilmente reperibili. Per realizzare, basta seguire attentamente le indicazioni dello chef.
Un risotto classico, cotto con un brodo originale, quello di camomilla: è la ricetta dello chef Marcello Ferrarini che, come sempre, propone piatti golosi senza glutine.
Il terzo appuntamento in Darsena a Milano ha visto come protagonista Giorgione, volto televisivo della serie tv "Giorgione - orto e cucina" su Gambero Rosso HD, in onda solo su Sky 412.
Protagonista del secondo appuntamento in Darsena a Milano è stato Andrea Golino, chef e volto televisivo della serie tv “Gol-finger” di Gambero Rosso HD, in onda solo su Sky 412.
Attenta alle necessità della dieta celiaca, ma capace anche di ingolosire con ricette e consigli adatti a tutti: è la cucina di Marcello Ferrarini, chef celiaco e creativo, protagonista della terza stagione del programma gluten free sul canale 412 di...
Senza glutine ma con gusto? I fagottini di salmone con caprino e timo. Sono semplici, freschi, ma golosi. Serviteli come antipasto o, in versione mini, come finger per l'aperitivo.
Protagonista del primo appuntamento in Darsena a Milano è stato Max Mariola, chef e volto televisivo della serie tv “I panini li fa Max” di Gambero Rosso HD, in onda solo su Sky 412.