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Franciacorta, Trento, Oltrepò Pavese e tutte le altre regioni delle bollicine. Alla scoperta di etichette meno note, vitigni autoctoni, cuvée emergenti, zone appena affacciatesi al vino

Franco Pepe prova di nuovo a conquistare il Nord e firma un accordo con Martino De Rosa (At Carmen per il gruppo Moretti) per portare la sua pizza in Franciacorta. La pizzeria aprirà in autunno all’interno dell’Albereta, completando un’offerta di...

Il primo fine settimana d'estate porta con sé tanta voglia di ritrovarsi all'aria aperta, meglio se con un buon calice di vino e un parterre di chef d'eccezione. In Franciacorta c'è la festa dell'enogastronomia locale, tra visite in cantine e...

Internazionalizzazione, enoturismo, incremento della produzione. A poche settimane dal suo insediamento, il nuovo presidente del Consorzio lombardo ci illustra il programma del suo mandato. Obiettivo, 20 milioni di bottiglie

Ci sono le origini contadine scolpite nel dna, l'attaccamento alla terra, la cantina con le bottiglie centenarie e un'azienda prestigiosa in Franciacorta. Questa è la storia di Vittorio Moretti, nuovo presidente del Consorzio spumantistico, che si racconta in un video.

Una degustazione di 19 vini per raccontare la Franciacorta, il suo territorio e un panorama vitivinicolo in evoluzione, che cresce per numeri, qualità, e capacità di sviluppare un'economia sostenibile a tutto tondo.

In differita dal Festival Franciacorta 2015 la verticale dell'Extra Brut di Boschedòr. Chardonnay e pinot nero per raccontare 4 diverse annate.

Bollicine e pesce d'acqua dolce. Nella seconda puntata del nostro viaggio in Franciacorta andiamo alla ricerca dei migliori abbinamenti con le bollicine a tutto pasto. Ma non tutti i Franciacorta sono uguali...

Bollicine e salumi. Un'abbinata che interpreta un territorio: quello della Franciacorta, che vi raccontiamo in un percorso in due tappe alla scoperta dei sapori tipici. Questa volta i salumi, la prossima il pesce di lago, sempre in abbinata con un...

Tanti appuntamenti, visite guidate, degustazioni e menu speciali da scoprire sul territorio della rinomata regione vinicola lombarda in attesa della festa di Palazzo Monti (il 14 giugno) che accoglierà chef, pizzaioli, produttori e vignaioli locali.

Tre appuntamenti da non perdere con gli chef premiati con i Tre Gamberi nell'ultima edizione della guida Ristoranti d'Italia del Gambero Rosso, che lavoreranno fianco a fianco – divisi in tre squadre – per offrire ai commensali i sapori genuini...

Nonostante siano molti i punti di forza del turismo enogastronomico italiano, la Penisola che conta tradizioni vitivinicole da Nord a Sud non brilla per spirito di collaborazione, dialogo tra gli operatori turistici, uso delle tecnologie e promozione territoriale. E questo...

Il metodo classico bresciano si è aggiudicato il titolo di Official Sparkling Wine dell’Esposizione Universale: 80 mila euro il valore dei brindisi che scandiranno il semestre. La grande occasione per rilanciare la Docg anche oltreconfine.

Seconda puntata del nostro calendario del vino. Per il trimestre aprile-maggio -giugno il nostro viaggio tra le etichette da assaggiare in questo 2015 si sposta da sud verso nord: Sicilia, Abruzzo, per terminare in Lombardia, nel Bresciano. Cosa vi facciamo...

Secondo la stima dell'Ovse si consumeranno 50 milioni di bottiglie, ma un ritocco al ribasso dei prezzi potrebbe rilanciare le vendite, in calo del 45% rispetto a sei anni fa.

Il classico dei classici natalizi? Il cappone, ma trasformato in insalata e pop corn dall'estro di Stefano Cerveni del Due Colombe di Borgonato di Cortefranca. Un antipasto o, perché no, un secondo imprevisto e goloso.

Un'indagine Wine monitor Nomisma per il Consorzio vini del Trentino evidenzia le debolezze del sistema, che muove un giro d’affari di 3 miliardi di euro. Il sondaggio ha rivelato quanto i vigneti contribuiscano a rendere unica la bellezza del paesaggio,...

L’edizione 2015 della guida Sparkle, edita da Cucina&Vini, premia con le cinque sfere settanta etichette di case spumantistiche d’eccellenza italiane, presenti il 22 novembre al Westin Excelsior Rome di Via Veneto per una grande degustazione di bollicine, in abbinamento alle...