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I talk, i tour di degustazioni, 300 espositori da tutta Italia e la Svizzera come paese ospite. La grandinata di manifestazioni in giro per la città di Firenze e il grande shop gastronomico in fiera che in tre giorni fattura...

L'anteprima 2014 sarà ricordata come quella della prima uscita del Chianti Classico Gran Selezione. Un gradino più su della Riserva, punta di diamante della denominazione del Gallo Nero che non manca di suscitare qualche perplessità. Ma dopo la presentazione alla...

Non solo grandi vini, ma anche grandi materie prime per la cucina di uno dei più importanti ristoranti italiani. Quali sono i prodotti e quali i produttori che fanno grande l'Enoteca Pinchiorri? Ci risponde Italo Bassi.

Vernaccia di San Gimignano e Chianti Classico si presentano. Ecco le novità di quest'anno, tra cui la prima volta della Gran Selezione del Gallo Nero dopo il nuovo disciplinare. Produttori divisi tra fiducia e diffidenza.

Ha aperto oggi e già suscita curiosità ed entusiasmo. Sì perché la nuova struttura è stata pensata per soddisfare sia i palati più esigenti che le menti più affamate. Nell'ultimo nato della grande famiglia Eataly a fianco ai migliori prodotti...

Il 2013 è decisamente l’anno delle aperture eccellenti nella città dei Medici, dopo il cantiere del Mercato Centrale, Caffè Florian e Ladurée ecco che arriva Eataly. Nella centralissima via pedonale dei Martelli sarà tutto dedicato al Rinascimento e avrà una...

Una nuova apertura e nel Palazzo Rucellai di Leon Battista Alberti, nella storica via della Vigna Nuova, arrivano le tentazioni di cioccolato, le preziose confezioni di tè profumato e la pasticceria golosa secondo ricette d'impeccabile qualità che hanno reso celebre...

Viaggio a puntate alla ricerca di start-up innovative nel campo del cibo, del vino, del turismo enogastronomico. Idee, progetti, proposte e soluzioni che si stanno sviluppando negli ultimi mesi, ovviamente a opera di giovanissimi. Oggi incontriamo Sgnam, start-up bolognese che...

Ormai è una realtà dello storico quartiere fiorentino. La nuova bottega by Macelleria Falorni è un luogo in cui si potranno acquistare i prodotti, ma anche degustarli nel retrobottega-enoteca o semplicemente sfruttare il servizio Take Away. E lo IED ne...

Tutto incentrato sui prodotti che hanno reso grande la toscanità in Italia e nel mondo. Botteghe, bar e ristoranti, ma anche una scuola di cucina e una libreria, ecco la città che ritorna alle sue origini e riscopre il piacere...

Una due giorni fiorentina interamente dedicata al nettare degli dei è aperta a tutti gli appassionati e gli esperti. L'obiettivo è quello di imparare a conoscere, riconoscere e raccontare il vino con l'AIS Wine School.

È (quasi) tutto pronto: location, progetto e produttori coinvolti nella riqualificazione del primo piano del mercato di San Lorenzo, nel cuore di Firenze. Inizia ora il count down verso l'inaugurazione del Mercato Centrale, nuovo polo di eccellenza e luogo d'incontro....

Ventisette tappe da visitare, nove anelli ciclabili con lunghezze e altezze differenti, un territorio ricco di storia e cultura pronto per essere scoperto: tutto questo grazie al Parco Cicloturistico Colli Fiorentini, un percorso per cicloturisti organizzato dal Touring Club Italiano....

Degustazioni, installazioni artistiche con verdure e ortaggi, aperitivi green, bio design e molti altri appuntamenti: tutto questo è L'Altra Expo Rurale, che si svolgerà dall'11 al 15 settembre 2013 lungo le strade di Firenze e dintorni.

Caffetteria, gelateria e creperie francese, tutto in un ambiente di altri tempi, arredato con cura e stile retrò: è la nuova Milkeria di Firenze. Ecco i dettagli dell'offerta e i commenti del titolare Alberto Ciraolo.

Nella Villa di Travalle, tra le colline subito fuori Firenze, da qualche mese ha aperto un ristorante che mescola il territorio con le suggestioni francesi in una cucina-cucinata di grande golosità, precisione, rispetto, tecnica. Tre gli chef, giovanissimi ma di...

Dalla colazione, al pranzo veloce, passando per un drink al bancone o per una cena curata: questo è come si presenta Il Borro Tuscan Bistrot. Il 18 luglio a Firenze è in programma l'apertura di un nuovo locale fondato sulla...

Tre giornate capitoline dedicate al mondo del gelato. Ecco i dettagli dell'evento e alcuni dei partecipanti più noti.