calabria

Grisara Pecorello 2023

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Particella 58 2023

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Tre Bicchieri 2025, i migliori vini della Calabria premiati dal Gambero Rosso. Il Cirò sempre più protagonista

Il ritorno in grande stile del Cirò e il successo dei vini dolci, in controtendenza rispetto al resto d'Italia, sono i dati che vogliamo evidenziare per la Calabria del vino, regione in grande crescita.

In Calabria, a due passi dal mare, c’è un locale dove mangiare i panini di un grande chef

Brezza Fish & Chill, aperto nel 2022 dallo chef calabrese Luca Abbruzzino, è il Campione Regionale della Calabria per la guida Street Food 2025

L’enoteca che non ti aspetti a pochi minuti da Tropea per un vero aperitivo calabrese

A pochi km dalla famosa località turistica, c'è una piccola bottega che di sera si trasforma in wine bar con solo prodotti regionali. Ricco il banco gastronomia. Tra gli scaffali anche stroncatura e succo puro di bergamotto

I migliori oli della Calabria scelti dal Gambero Rosso

Una delle regioni più produttive d’Italia e dalla grande ricchezza varietale, qual è la Calabria, anche quest'anno fa emergere produzioni d’eccellenza, emozionanti, grazie ad aziende che negli ultimi anni sono cresciute sia in termini di numeri sia in qualità

Dove mangiare a Tropea. I 9 indirizzi migliori scelti dal Gambero Rosso

Tropea, detta La Perla del Tirreno per la sua oggettiva bellezza e unicità, oltre a far parte dei Borghi più Belli d'Italia ha ottenuto la Bandiera Blu per la gestione sostenibile del territorio

In un paesino in provincia di Cosenza si prepara ancora l'antica pitta ripiena con il buco

Una ciambella nata per controllare la temperatura del forno e riportata in auge dalla pizzeria di un piccolo paese

I migliori Cirò Rossi e Bianchi in 10 etichette secondo il Gambero Rosso

Tra i vini della Calabria che hanno ottenuto i Tre Bicchieri o i Due Bicchieri Rossi, essendo arrivati in finale durante le degustazioni per la guida Vini d'Italia 2024 del Gambero Rosso, 10 sono Cirò. Scopriteli qui

Le tante forme della pitta calabrese, la focaccia figlia dell'Antica Roma

In Calabria la pitta può essere dolce o salata, a forma di ciambella o a rotella: in qualsiasi caso, sempre squisita

Tutti contro Reese Witherspoon! Ma forse internet non sa che il gelato fatto con la neve è un’antica tradizione calabrese

Il gelato più antico del mondo si faceva con la neve. Ma ora questa pratica è meno consigliabile...

In Regionale con gusto. Gli indirizzi da non perdere in Calabria: itinerario da Paola a Sapri

Un progetto in collaborazione con Trenitalia per suggerirvi le tavole migliori da raggiungere a piedi dalla stazione dei treni più vicina: questo itinerario è dedicato alla Calabria e al tratto che va da Paola a Sapri.

In Regionale con gusto. Gli indirizzi da non perdere in Calabria: itinerario da Lamezia Terme a Rosarno

Una regione, due itinerari e, rispettivamente, le tavole da scoprire. Abbiamo raccolto gli indirizzi migliori e abbiamo creato una mini-guida in collaborazione con Trenitalia. Questo itinerario è dedicato alla Calabria e nello specifico al tratto che va da Lamezia Terme...

Il “forgiaro” calabrese di coltelli, ponte tra presente e passato. Dalla “coltella” dei briganti a quelli artigianali e pregiati per grandi chef

Cos'hanno in comune di coltelli di Salvatore Tarantino con i briganti? Sebbene siano passati dei secoli la storia ha bussato alla sua porta

Un Cirò Bianco vince il premio per il migliore rapporto qualità-prezzo della Calabria assegnato dal Gambero Rosso

Il Premio al vino dal migliore rapporto qualità-prezzo della Calbria sulla guida Berebene 2024 è stato assegnato a un Cirò Bianco. Ecco qual è

In Calabria c'è un pane di origine araba che si prepara solo una volta l'anno (grazie alla festa di una Santa)

La storia della pittattasima (che ha l'accento tonico sulla terza vocale) inizia nel periodo in cui Saraceni hanno invaso la Calabria, ma col passare dei secoli la regione ha smesso di prepararla. La sua reintroduzione risale al Settecento, ma ora...
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