Uno dei torrefattori più giovani di Italia: a soli 21 anni, Andrea Cremone ha già diverse esperienze significative alle spalle ed è anche trainer SCAE. Con diversi progetti in serbo e una strada ancora da spianare, Andrea ci offre una...
Continua il fermento nel capoluogo toscano, che si prepara ad accogliere un nuovo bar d'avanguardia, a marchio Piansa, torrefazione di qualità di Bagno a Ripoli.
Un'iniziativa di solidarietà, un progetto innovativo che restituisce anche ai disabili pari diritti. Primo fra tutti, quello al lavoro, che inizia nelle cucine.
Caffè filtro? Gli italiani continuano a prediligere l'espresso. Sono 175 i caffè e i cappuccini serviti mediamente ogni giorno in un bar italiano. L'incasso giornaliero ammonta a 184 euro.
Il caffè rimane lo stesso, in aggiunta una selezione di gin distillati in casa e una proposta culinaria con formula tapas. Nel palazzo progettato dall'architetto Michelucci l’apertura è prevista per la prima settimana di marzo.
Nasce come cioccolateria e impronta la produzione sulla qualità e ricerca delle materie prime. Ma da 2 anni a questa parte, De Bondt è anche pasticceria e caffetteria, con una nuova gestione che mantiene intatto lo stile e lo standard...
La rivista specializzata nei bar italiani di qualità ha decretato i numeri uno nel settore del caffè dell'anno 2015. Ad aggiudicarsi il premio come barista dell'anno, il bergamasco Maurizio Valli.
Aeropress, Sifone, French Press, V60: Orso Laboratorio Caffè nel quartiere di San Salvario a Torino, è una bandiera per il caffè italiano di qualità, declinato nelle sue diverse sfumature.
Presentata l'edizione 2016 della guida dedicata ai migliori bar della penisola. La sede della Triennale di Milano ha visto sfilare per la prima volta tutti i premiati con Tre Tazzine e Tre Chicchi e incoronare il bar Premio illy Bar...
Grandi lievitati, caffè eccellenti, aperitivi, dolci e e salati da perdere la testa: tra i migliori bar d'Italia ci sono due nuovi nomi. Ve li presentiamo qui.
Dal caffè alla brioche, dai cocktail ai tramezzini, dai vini alla proposta gastronomica, per l'aperitivo o per un pasto veloce: ecco i migliori bar d'Italia. Come ogni anno assegnati i premi Bar dell'Anno Premio illy dalla giuria di esperti e quello...
La giuria presieduta dall’architetto Paolo Desideri ha assegnato i riconoscimenti per le opere più interessanti e originali realizzate nell'ambito della progettazione di ristoranti e strutture d'accoglienza. Premiati committenti e progettisti. In attesa della cerimonia, ecco le foto dei vincitori.
Non è una fenice, ma un tucano che vola alto quello nato dalle ceneri delle Tre Lune, a Calenzano. Acqua passata per Matteo Lorenzini, che invece si lancia con entusiasmo in una nuova sfida e sostituisce Entiana Osmenzeza alla guida...
Prevista l'apertura a Londra di un nuovo locale a tema animale per l'estate 2016. Questa volta, l'animale simbolo è il pesce blob, dichiarato nel 2013 dalla rete web “creatura più brutta del mondo”.
Strano ma vero, gli studenti di età compresa fra i 18 e i 19 anni in cerca di un lavoro, possono fare il colloquio come “mistery shopper” o “visitor” per Serve Legal, l'ente britannico che vigila sul divieto di vendere...
Breaking Bad, una delle serie televisive più amate, è giunta al termine ma torna come tema del nuovo temporary bar che aprirà a Londra quest'estate. Così come il protagonista “cucina” metanfetamina per risanare i suoi debiti prima di morire, i...
Muove un valore di 18 miliardi di euro l'anno e continua a raccontare il modo di vivere italiano attraverso l'eccellenza dell'ospitalità. Ma è l'innovazione la chiave per il successo. Che spesso passa dai progetti al femminile.
Iniziamo una guida pratica per organizzare con facilità una permanenza golosa, lunga o breve che sia, a Milano, nei giorni dell'Expo. Partiamo dall'inizio della giornata, ovvero dalla colazione. Ecco 15 ottimi locali segnalati nelle nostre guide in cui iniziare la...