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Una comunicazione efficace deve essere prima di tutto onesta, sincera. Ecco come si sono organizzati in tempo di quarantena i soci di Pavé a Milano.

Un format moderno e originale, dove fermarsi per gustare un buon espresso ma anche per leggere un libro in pieno relax. Storia e curiosità su Nowhere Cofee&Community.

Post, dirette, masterclass online e tante nuove idee: ecco come si sono organizzati i bar italiani in Fase 1, puntando tutto sulla comunicazione.

Tre locali, una grande passione per la pasticceria e alta attenzione al cliente: Michel Paquier racconta come stanno andando le cose a Genova.

Si chiama crowdlending, ed è una formula di prestito dal basso regolata da una piattaforma digitale, che permette a chiunque di partecipare, a partire da un investimento di 20 euro. Ci prova la Scudieri International, nuova proprietà dello storico caffè...

9 arabiche diverse per 9 mesi, per imparare a conoscere meglio l’oro nero ma soprattutto chi lo coltiva: ecco l’ultimo progetto illycaffè.

Negli spazi che furono dello storico ritrovo Billè, la torrefazione Miscela d’Oro inaugura il locale frutto di due anni di lavori, su progetto dell’architetto Piero Lissoni. Coinvolto anche Filippo La Mantia, che guida una squadra di 24 giovani messinesi. Apertura...

Cosa sta accadendo ai bar italiani dopo mesi di chiusura? Ne abbiamo parlato con i titolari delle insegne di Bergamo e Brescia, le zone più colpite ma anche quelle che contano più eccellenze di settore.

Durante un viaggio a Genova è impossibile rinunciare a un assaggio della tipica colazione locale, con focaccia tradizionale (la fugassa) e cappuccino. Ma niente paura: per i più tradizionalisti, ci sono anche lieviti, brioche e dolcetti.

Un dolce da personalizzare con basi e mousse a propria scelta, scegliendo fra le opzioni disponibili sul sito: l’ultima novità di Casa Manfredi, bar/pasticceria di Roma.

Ispirata alle caffetterie giapponesi, Kohi è l’ultima novità caffeicola di Milano, nata all’interno della stazione di Porta Romana. Tutta la storia.

Veicoli nuovi, elettrici oppure usati e rimessi a nuovo si trasformano in dei veri bar su ruote. Il nuovo progetto di street food di Caffè Vergnano.

Che modo migliore per ripartire se non con un buon caffè? Per festeggiare il 3 giugno, illycaffè offre nei suoi punti vendita e nei bar aderenti un espresso a tutti gli italiani.

Patrick Pistolesi: “Non sono i cocktail bar il problema” Un’arte affinata in diciannove anni passati dietro ai banconi più disparati e poi il suo locale, la sua “creatura” come lui stesso ama definirla, a due passi da Piazza Vittorio a...

Nato alla metà del XIX secolo, il caffè fiorentino è stato per decenni circolo letterario e salotto artistico, sede di concerti e luogo di intrattenimento in pieno centro città. Ora si rinnova, negli spazi e nell’offerta, con l’arrivo di Fabio...

1,30 Euro per l’espresso ed è subito scandalo. Un aumento dei prezzi ora, invece, è quanto mai auspicabile. Le nostre riflessioni.

Un sondaggio dell’Istituto espresso italiano e YouGov rileva come l’immagine del bar non venga scalfita dagli effetti della pandemia da Covid-19. Consumatori preoccupati per il contagio ma disposti a tornare a spendere e premiare i baristi che nella Fase 2...

La colazione al bar manca a tutti, e ora finalmente cornetti e cappuccini possono essere ordinati e ritirati nel locale del cuore, per essere poi consumati a casa. Ecco le insegne di Roma con servizio take-away.