Gustificio a Carmignano di Brenta nell'Alta Padovana, insegna dell’istrionico Andrea Poli, è il premio illy bar dell’Anno per la Guida Bar d’Italia 2025
Nasceva nel 1924 come latteria quello che oggi è uno dei bar più frequentati e celebri della Capitale. Che festeggia l’anniversario con una bella mostra fotografica e nuovi progetti
Una colazione coi fiocchi, un menu stagionale che cambia giornalmente e un caffè di prima scelta: ecco un indirizzo da appuntare a pochi chilometri da Napoli
Ben vengano i baristi preparati che fanno comunicazione sul caffè, ma l'empatia verso il cliente non dovrebbe mai mancare. E mortificare il consumatore non è una buona strategia
Neanche il tempo di mettere via le infradito, che i social sono già invasi di contenuti a tema autunnale. E a dominare la scena, è sempre lui, il pumpkin spice latte
È merito della "cultura delle coccole" se Millenials e Gen Z non rinunciano al loro caffè quotidiano, nonostante l'impennata dei prezzi. I più tirchi? I boomer
C'è un motivo se lo scontrino al bar si fa sempre più impegnativo, e non ha nulla a che fare con speculazioni o scelte politiche del barista. Il problema è a monte
Un locale piccolino ma curato nel minimo dettaglio per la prima avventura imprenditoriale di questa coppia innamorata delle caffetterie del Nord Europa, che porterà una grande novità a Salerno
Un piccolo tempio del caffè che ha regalato una ventata d'aria nuova a questo angolo di Puglia: tra singole origini e blend, questo giovane barista ha messo a punto un progetto tutto da scoprire
Prima di gridare allo scandalo, cerchiamo di capire perché uno dei più grandi professionisti del caffè al mondo ha inventato una simile ricetta (mentre noi continuiamo a prenderci sempre troppo sul serio)
Siamo abituati a concepire l’uniformità come un difetto, ma avere dei luoghi che si somigliano nell'atmosfera e nell'offerta è un gran privilegio. È così che le caffetterie moderne ci fanno sentire a casa, a New York come a Berlino
A Tokyo, un nuovo bar offre esperienze uniche di ipnosi e magia, premiando chi non riesce a entrare in trance. Gestito dall'ipnotizzatore Endo, il locale già fa parlare di sé
Davide Piastra, imprenditore torinese, ha aperto un bar no alcol a Settimo Torinese dove sfida i luoghi comuni offrendo cocktail alternativi ai classici superalcolici