Villa Saletta Tour. Osteria La Fontanina
La famiglia Tapparini da oltre trent’anni gestisce il locale nel centro di Verona, proponendo - tra tradizione e rivisitazione - piatti di terra e mare. in un ambiente accogliente arredato con personalità.
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MENU DELLA SERATA E VINI IN ABBINAMENTO
Benvenuto
Sandwich di pearà croccante e farcia di baccalà mantecato alla veneziana
in abbinamento: Rosé Metodo Classico 2014
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Antipasto
Capesante dorate su crema di zucca mantovana, tastasal e fungo porcino
in abbinamento: Rosé Villa Saletta 2020
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Primo piatto
Agnolotti '99
(con fonduta di Grana Padano 30 mesi e tartufo nero della Lessinia)
in abbinamento: Chianti superiore DOCG 2016
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Secondo piatto
Brasato di manzo all'Amarone cotto a bassa temperatura con cubi di polenta gialla e marmellata di cipolle rosse di Tropea
in abbinamento: Chiave di Saletta Toscana IGT 2016
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Dolce
Lingotto di montebianco con crumble di castagna e meringa all'italiana
in abbinamento: Saletta Riccardi Toscana IGT 2016
Prezzo della cena a persona (vini inclusi): Euro 65
Per partecipare è necessario prenotare direttamente ai recapiti del locale. I posti sono limitati
Osteria La Fontanina | 21 ottobre | ore 20.30
Portichetti Fontanella, 3 | Verona
[email protected] | Tel. 045-913305
www.ristorantelafontanina.com
FB osterialafontaninaverona
IG osterialafontanina
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