Villa Saletta Tour. All'Oro
Poco distante da piazza del Popolo, il ristorante offre un ambiente raffinato ed elegante, con un dehors delizioso. Qui lo chef Riccardo Di Giacinto, insieme a Ramona Anello, compagna di vita e di lavoro, propone una cucina frutto di equilibrata commistione tra fantasia, contaminazioni e radici.
MENU DELLA SERATA
Aperitivo di benvenuto
6 creazioni dello Chef Riccardo Di Giacinto
in abbinamento: Spumante Rosé Metodo Classico 2014
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Antipasti
- Tiramisù di Patate e Baccalà, Lardo di Cinta Senese e Cacao
- Riassunto di Carbonara
in abbinamento: Chianti Superiore Docg 2016
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Primi piatti
- Raviolino di Mascarpone, ragout d’Anatra e riduzione di vino rosso
- Cappelletto in “Brodo Asciutto”
in abbinamento: Chiave di Saletta Toscana Igt 2016
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Secondo piatto
Agnello alla Romana: costolette in casseruola e Maritozzo farcito di Spalla in umido
in abbinamento: Saletta Riccardi Toscana Igt 2016
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Pre dessert
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Dolci
- Tiramisù All’Oro
- Piccola Pasticceria
in abbinamento: 980 AD Toscana Igt 2015
Prezzo della cena a persona (vini inclusi): Euro 120
Per partecipare è necessario prenotare direttamente ai recapiti del locale. I posti sono limitati
All'Oro | 19 luglio | ore 20.30
Via Giuseppe Pisanelli, 25 | Roma
[email protected] | Tel. 06-97 99 69 07
www.ristorantealloro.it
FB AllOroRoma | IG ristorantealloro
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