Pizza&Falanghina Tour. Da Lioniello
La pizzeria Da Lioniello di Succivo (CE) è la prima tappa di Pizza&Falanghina del Sannio DOP Tour 2025, nato dalla collaborazione tra il Consorzio Tutela Vini del Sannio e Gambero Rosso per la valorizzazione della pizza di qualità abbinata alla Falanghina del Sannio.
La pizzeria. Salvatore Lioniello definisce la sua pizza una tonda diversamente napoletana, che sa mettere bene in accordo la tradizione napoletana con la sperimentazione, continuando a lavorare sull'impasto che ha portato a livelli di eccellenza.
MENU E VINI IN ABBINAMENTO
Ricordo dei sampietrini
(Ciabatta con crema di melanzane alla parmigiana, ragù, crema al latte di bufala e pesto di basilico)
Vino in abbinamento:
Falanghina del Sannio Spumante
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Salsiccia&Friarielli
(Montanara in doppia consistenza di friarielli, salsiccia con il finocchietto e fonduta di provola affumicata)
Vino in abbinamento:
Falanghina del Sannio Spumante
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Porchettami
(Pecorino buccia nera, crema di patate arrosto, croccante di patate, provola di Agerola, stracchino di bufala, porchetta alla brace, aria di pecorino dei monti Lattari)
Vino in abbinamento:
Falanghina del Sannio
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Sogni di latte
Vino in abbinamento:
Falanghina del Sannio
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Dolce alla carta
Vino in abbinamento:
Falanghina del Sannio Passito
Prezzo della cena a persona: Euro 50,00
Per partecipare è necessario prenotare direttamente ai recapiti del locale. I posti sono limitati
Da Lioniello | 30 gennaio | ore 20.30
Pizzaiolo: Salvatore Lioniello
Via Murelle, 1, | Succivo (CE)
PRENOTAZIONI
Tel. 320 3789497
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