Mandrarossa on Tour. DistrEat Milano
DistrEat Milano è la seconda tappa di Mandrarossa on Tour, un progetto nato dalla collaborazione tra Gambero Rosso e Mandrarossa, che tra febbraio e marzo prevede tre cene-degustazione, due a Roma e una a Milano. Durante ogni serata si potranno degustare alcuni dei vini più rappresentativi della cantina, che si potranno apprezzare per la loro versatilità negli abbinamenti con i piatti ideati per l'occasione dagli chef.
Il ristorante. Il nome gioca con l'assonanza tra l'italiano "distretto" e l'inglese "eat". La formula del locale continua a essere vincente, grazie alla bravura con la quale il giovane team che sostiene il progetto si relaziona con il pubblico e all'attenzione con la quale vengono selezionate le materie prime protagoniste di cucina che tratta con la stessa cura carni e vegetali.
MENU E VINI IN ABBINAMENTO
Entrée
Frittura di baccalà, salsa bbq di patate dolci e terra di olive nere
Vino in abbinamento:
Calamossa Bianco Mandrarossa 2023
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Antipasto
Tartare di trota marinata, finocchietto, salsa allo yogurt e zenzero, crackers di semi croccanti e ibisco
Vino in abbinamento:
Sicilia Urra di Mare Mandrarossa 2023
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Primo piatto
Risotto con crema di cime di rapa, polpo arrosto, nduja croccante e lime
Vino in abbinamento:
Sicilia Bertolino Soprano Mandrarossa 2022
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Secondo piatto
Coscia di anatra confit, crema di pastinaca, radici amare arrostite e chutney di cipolle
Vino in abbinamento:
Sicilia Mandrarossa Cartagho 2020
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Dessert
Plumcake al grano saraceno, rhum, namelaka di castagne, limone fermentato e cacao
Vino in abbinamento:
Passito di Pantelleria Serapias Mandrarossa 2020
Prezzo della cena a persona (vini inclusi): Euro 70,00
Per partecipare è necessario prenotare direttamente ai recapiti del locale. I posti sono limitati
DistrEat | 5 marzo 2024 | ore 20.30
Chef: Federico Sordo e Andrea Tirelli
Via Imperia, 3 | Milano
Prenotazioni
Cell. 339 677 8204
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