Librandi on tour. 47 Circus Roof Garden
Il ristorante 47 Circus Roof Garden di Roma è la seconda delle due tappe di Librandi on Tour, organizzato da Gambero Rosso insieme alla cantina Librandi. Tra ottobre e dicembre sono previste due cene-degustazione a Milano e a Roma. Durante ogni serata si potranno degustare alcuni dei vini più rappresentativi della cantina, abbinati ai piatti ideati per l'occasione.
MENU DELLA SERATA
Cocktail di benvenuto
Shrub ai frutti rossi, liquore e Labella Rosé frizzante
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Benvenuto dello chef
Cuore di carciofo con capasanta gratinata e salsa bernese
Vino in abbinamento:
Labella Rosé frizzante
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Antipasto
Carpaccio di cavolfiore con crudo di gambero rosso e ristretto di pollo
Vino in abbinamento:
Critone
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Primo piatto
Risotto allo zafferano con capperi e liquirizia di Calabria DOP
Vino in abbinamento:
Calaonda
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Secondo piatto
Guancia di maialino brasata al Megonio su radici di stagione
Vini in abbinamento:
Megonio
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Dolce
Cioccolato e zenzero
Vini in abbinamento:
Le Passule
Prezzo della cena a persona (vini inclusi): Euro 90,00
Per partecipare è necessario prenotare direttamente ai recapiti del locale. I posti sono limitati
47 Circus Roof Garden | 6 dicembre 2023 | ore 20.30
Chef: Maurizio Lustrati
Via Luigi Petroselli, 47 | Roma
Tel. 348 016 2378
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