La Forza del territorio. Cena degustazione da Piazza dei Mestieri di Torino
Vicino Porta Susa, Maurizio Camilli è alla guida del locale all'ultimo piano del complesso scolastico della Fondazione omonima, rinnovato negli arredi e nel menu, di stampo mediterraneo fra tradizione e creatività.
MENU DELLA SERATA
Antipasti
Cialdina di grissini soffiata con calamari e fonduta di taleggio
Tagliolino freddo con gambero crudo e limone
Battuta di fassone con tuorlo d’uovo in pasta di pane
In abbinamento:
Prosecco Valdobbiadene DOCG Sup. Millesimato’19 Brut “Rive di Colbertaldo”- Maschio dei Cavalieri
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Primo piatto
Risotto affumicato con clorofilla di erbette e capesante
In abbinamento:
Spumante Rosato Extra Dry Ottocentorosa – Albinea Canali
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Secondo piatto
Galletto cotto a bassa temperatura e profumo di curry
In abbinamento:
Lambrusco Frizzante Secco Ottocentonero – Albinea Canali
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Dessert
Cialda con yogurt di pecora e pesche
In abbinamento:
Pignoletto Stellato DOC Extra Dry Millesimato ’19 - Albinea Canali
Data: 9 settembre | Orario della cena: 20.30
Prezzo della cena a persona: Euro 35
Per partecipare è necessario prenotare direttamente ai recapiti del locale. I posti sono limitati
Piazza dei Mestieri | Via Jacopo Durandi, 13 | Torino
Tel. 011 19709679
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