Pomiroeu Giancarlo Morelli - Seregno [MB] - 24 gennaio 2024

11 Gen 2024, 17:52 | a cura di

Asiago Dop in tour. Pomiroeu Giancarlo Morelli

Il "covo" di Giancarlo Morelli resta l'approdo migliore della zona: una corte suggestiva, con piccolo dehors, e un ambiente utilizzato anche per la scuola di cucina ed eventi vari. Il gioiello è la cantina nell'ex-ghiacciaia, dove si può cenare in coppia. Tecnica, esperienza e prodotti da tutta Italia sono la base del suo operato.

MENU DELLA SERATA

Benvenuto del Pomiroeu
in abbinamento
:
Satén 2020 - Monzio Compagnoni Franciacorta
***
Antipasto
Topinambur grigliato, Asiago Dop Fresco Riserva, nocciole, aceto
in abbinamento:
Cuvée alla moda Brut - Monzio Compagnoni Franciacorta
***
Primo piatto
Riso Selezione Carnaroli, Asiago Dop Stravecchio, mirtillo fermentato, pimpinella
in abbinamento:
Extra Brut 2019 - Monzio Compagnoni Franciacorta
***
Secondo piatto
Lombo di agnello, Asiago Dop prodotto della montagna Mezzano, camomilla, erbette di campo
in abbinamento:
Rosé Brut 2019 - Monzio Compagnoni Franciacorta
***
Dolce
Cheesecake scomposta all’Asiago Dop Fresco a caglio vegetale, agrumi, apezie
Piccola Pasticceria
in abbinamento:
Don Quijote - Monzio Compagnoni Franciacorta

Prezzo della cena a persona (vini inclusi): Euro 90,00

Per partecipare è necessario prenotare direttamente ai recapiti del locale. I posti sono limitati

Pomiroeu Giancarlo Morelli  | 24 gennaio 2024 | ore 20.30
Via Giuseppe Garibaldi, 37 | Seregno (MB)
Tel. 0362 237973

Scopri le altre cene in programma

Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago, sponsor del Premio Speciale per la Miglior degustazione di formaggi nella guida Ristoranti d'Italia 2024 del Gambero Rosso, porta l’Asiago DOP, nelle sue diverse tipologie e stagionature, direttamente nelle cucine degli chef con SÌ ASIAGO TOUR - e si presenta ai commensali dei ristoranti Pomiroeu Giancarlo Morelli a Seregno [MB]. Grappolo d'Oro di Roma e La Bul a Bari.

linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram