Tre giorni di festa per scoprire la realtà delle bollicine di montagna made in Trentino. Prende il via venerdì 20 settembre il Trentodoc Festival, rassegna che fino a domenica 22 settembre animerà l'intera provincia con degustazioni, talk ed eventi speciali sia nei luoghi storici sia all'interno delle 67 cantine associate all'Istituto Trento Doc.
Sono 101 gli appuntamenti in programma
Nei giorni del Festival, c'è attesa soprattutto per Trentodoc in Cantina, appuntamento che vanta 101 eventi alla scoperta dei luoghi di produzione del metodo classico. L'idea degli organizzatori è quella di promuovere l'esplorazione dei sei distretti di produzione delle bollicine di montagna: Trento e Valle dell’Adige, Rovereto e Vallagarina, Valle dei Laghi e Alto Garda, Valsugana, Val di Cembra e Piana Rotaliana. Ideato per appassionati, esperti e curiosi di Trentodoc, questo evento diffuso coinvolgerà 43 case spumantistiche associate all’Istituto presieduto da febbraio scorso da Stefano Fambri, e prevede un calendario con 101 appuntamenti. Tra le attività in calendario, sono previste degustazioni nei luoghi più suggestivi delle cantine, wine trekking e passeggiate all’aperto, brunch in vigna, esperienze di abbinamento col cibo e cene stellate, ma anche momenti di relax, arte, musica dal vivo e attività per le famiglie. Nel fine settimana, infine, il numero delle cantine aperte per accogliere gli ospiti sale fino a 50.
L'app Trentodoc
A disposizione degli ospiti ci sarà l’App Trentodoc che, oltre al programma, offre le schede tecniche di tutti i Trentodoc e, all’interno della sezione dedicata agli itinerari, consigli e suggerimenti per effettuare una visita e completarla con punti di interesse naturalistico, culturale, sportivo ed enogastronomico. Prima Doc in Italia assegnata a un metodo classico, il Trentodoc vanta una storia lunga più di centoventi anni. Oggi, le case spumantistiche sono sessantasette, che propongono circa duecentoventi etichette. La produzione annua del 2023 è stata, secondo i dati dell'Istituto Trentodoc, di 13 milioni di bottiglie.
Info: trentodocfestival.it e App Trentodoc
