Il Diritto Vitivinicolo disciplina ogni aspetto legale del settore, un vasto complesso di norme che regola l’intero processo, dal vigneto alla commercializzazione del vino in bottiglia. La materia è particolarmente articolata e caratterizzata da una stratificazione di provvedimenti nazionali, europei e internazionali che rendono difficile la sua applicazione quotidiana per addetti ai lavori e professionisti. Difficile rimanere aggiornati su tutte le disposizioni normative che regolano il settore vitivinicolo, in costante evoluzione, adattandosi a un contesto in continuo cambiamento. Con l’obiettivo di fornire uno strumento completo e chiaro di consultazione della materia, è in uscita la sedicesima edizione del Codice della Vite e del Vino di Unione Italiana Vini, dopo quattro anni dalla sua ultima pubblicazione.
Le leggi più importanti in un'unica opera
Il volume è il risultato di un notevole sforzo editoriale, volto a raccogliere e organizzare in un’unica opera le disposizioni vitivinicole più rilevanti a livello nazionale ed europeo, comprese le interpretazioni ufficiali delle autorità competenti. La volontà dell’opera è quella di fornire agli operatori e professionisti uno strumento pratico, capace di risolvere i principali dubbi interpretativi e di facilitare l’applicazione quotidiana delle disposizioni vigenti, oltre a offrire una guida chiara per conoscere il settore anche ai non addetti ai lavori e curiosi. In questi quattro anni, molti sono stati i provvedimenti europei e nazionali che hanno segnato profondamente la materia e che sono stati riportati all’interno dell’opera come, per esempio, la pubblicazione del regolamento europeo 2021/2117 che ha introdotto la possibilità di realizzare prodotti vitivinicoli dealcolati nonché l’obbligo di indicare in etichetta o in formato digitale la lista degli ingredienti e la tabella nutrizionale.
Le tematiche
Il Codice della Vite e del Vino è suddiviso in diversi capitoli, trattando una vasta gamma di tematiche: dalla viticultura e vinificazione, ai registri e documenti di accompagnamento, passando per l’etichettatura e le normative sull’importazione/esportazione (e tanto altro), fino a esplorare la normativa delle bevande spiritose e dei prodotti vitivinicoli aromatizzati, offrendo così una panoramica completa del settore.
Per saperne di più su questo strumento e per capire come possa aiutare le imprese, si può approfondire su Codice della Vite e del Vino 2025 oppure scannerizzare il QR Code sottostante.
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