E' la più antica distilleria artigianale d'Italia. Da ben 170 anni quattro generazioni si sono susseguite al fine di selezionare le vinacce migliori. Negli anni Ottanta l'ingresso in azienda della quarta generazione, quella odierna. Arrivano Giovanni, Paolo e Stefano, che porta idee nuove per soddisfare le esigenze di un pubblico moderno che desidera prodotti dal gusto più morbido ma anche raffinato. Ecco che i Brunello raffinano le tecniche di distillazione e ampliano la gamma, affiancando ai distillati della tradizione quelli da monovitigno.
