Nel 1884 il dottore Giuseppe Clementi crea nella sua farmacia di Fivizzano un portentoso elisir composto da due pregiate varietà di China tropicale, erbe aromatiche e officinali. Nasce così China Clementi, prodotto noto e pregiato che ancora oggi viene elaborato seguendo l'antica ricetta. Dal caratteristico colore arancio, China Clementi invecchia in botte per due anni per regalare un liquore morbido e intensamente profumato, virtuoso e dal retrogusto persistente.