Rita Mattioli e i suoi figli portano in tavola una cucina semplice, fatta di materia prima a chilometro 0, artigianalità e ricette autentiche tramandate da generazioni. Dalla lavagna si possono leggere i piatti del giorno con una bella scelta di paste fatte in casa, salumi locali e formaggi a latte crudo e ottime olive all'ascolana. Ampio spazio è lasciato alle verdure dell'orto che caratterizzano primi e contorni e donano un tocco di leggerezza alla cucina tradizionale. Tutto merita l'assaggio: dalla focaccia fatta in casa da Fabio ai dolci. In cantina vi sono principalmente vini d'impostazione artigianale. Servizio educato gestito da Paolo Fazzini che sa valorizzare il lavoro della cucina e la ricerca della materia prima, fondamentale per questa piccola trattoria a ridosso del centro e del lungomare. Si raccomanda la prenotazione.
Le migliori trattorie sono contraddistinte da 1,2,3 gamberi, a seconda del grado di "eccellenza".
Buono Molto Buono
Eccellente
