È una cucina sincera, eseguita nel rispetto del territorio e della materia prima. Si segue la tradizione in un menu di mare e di terra: raviolini integrali di pecora al burro e salvia, minestra di fregola tradizionale con vongole, pescato del giorno e bistecchine di castrato. Possibilità di scegliere menu degustazione (di mare) composto da 6 portate. Vini del territorio.
da 75 a 79/100
da 80 a 89/100
da 90 a 100/100
