O Munaciello è nato nel 2005, grazie ad un gruppo di amici fiorentini innamorati di Napoli. La voglia è stata quella di ricreare davvero un pezzo di Napoli a Firenze; per il giorno dell'apertura è stato scelto San Gennaro, il 19 settembre e il nome della pizzeria è ispirato ad una figura tipica della tradizione napoletana, che fa scherzi e, a seconda del momento può portare fortuna o sfortuna. La pizza è quella classica napoletana con il cornicione: la Patatosa è bianca con provola, salame di Napoli, crocchette di patate e pepe; la Totò 2023, con mozzarella, melanzane fritte, salsicce, scaglie di grana, basilico. Per le pizze fritte, tris di montanare con salsicce e friarelli, crudo e stracciatella, pomodoro e grana. Disponibile anche l'impasto senza glutine al costo di 2 euro in più degli altri impasti. Servizio un po' distratto.
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