Festeggia un quarto di secolo l'insegna dello chef Matteo Costa, autore di una cucina che coniuga tradizione e ricercatezza ma senza leziosismi. In un locale elegante arredato con stile, arrivano a tavola piatti che esaltano i sapori di stagioni e specialità locali, a partire dall'iconico crudo di pesce (da prenotare entro le 18), passando per la panzanella alla rana pescatrice, il plin di gallina al fondo bruno e la seppia bruciacchiata con crema di patate e chips di carciofo. Si beve bene. Servizio preciso e attento. Anche Trattoria in via Ruspoli 55r e Bistrot in piazza Leopardi 12r.
da 75 a 79/100
da 80 a 89/100
da 90 a 100/100
