Il lavoro di selezione e di valorizzazione di alcune materie prime eccezionali di questa terra, fatto con orgoglio da circa trent'anni, è il punto di partenza e di arrivo di Anna Rita Simoncini. L'insegna ormai rappresenta un punto di riferimento gastronomico e che forse, proprio per questo, in carta cerca di mantenere solida la capacità di dispensare gusto pieno. Grandi prodotti e piatti appaganti, come le selezioni di salumi e formaggi (non solo locali) o come il Piccione in casseruola con scaloppa di foie gras e visciole. Si cerca di dare leggerezza ed equilibrio a una cucina di sostanza, accompagnata da una carta dei vini ampia e divertente, con una buona selezione di bollicine e con appassionata ricerca nelle etichette non solo regionali. Anche carta dei distillati. Servizio affabile, ma da sincronizzare nei giorni di punta.
da 75 a 79/100 da 80 a 89/100
da 90 a 100/100
