Alessandro Boglione (chef) insieme alla moglie Serena, ha deciso pochi anni fa di creare un locale che andasse incontro alle esigenze di un largo pubblico proponendo però una cucina semplice e di alta qualità. Una realtà sfaccettata che si propone come bistrot, negozio di chicche gastronomiche, bistrot per pranzi veloci e gustosi e una proposta per la cena con menu alla carta e proposte giornaliere. Il tutto concentrato sulla tradizione langarola interpretata in chiave moderna. Bella e ben fornita la cantina con centinaia di referenze che vanno anche oltre i confini regionali.