La proposta è incentrata su pizza in teglia e pane, in un ambiente pulito e minimale. Lo spazio è ideale per una pausa pranzo o un aperitivo, grazie ad alcuni tavoli interni ed esterni, con plateatico in una via fresca e all'ombra. Diversi gli impasti elaborati (non tutti però pienamente a punto): la focaccia imbottita, idratata e fragrante; la pizza farcita, alta e più soffice; la genovese, morbida ma molto elastica; la croccante, un po' più bassa. I gusti variano a seconda della stagione, molto interessanti le varianti con prodotti locali, come melanzane al forno e fiori di sambuco, oppure carne salada e cavolo cappuccio. Golosa la proposta di dolci; piccola selezione di bevande. Valido il pane a lievitazione naturale, con 3-4 tipologie ogni giorno. Servizio informale e molto preparato (chi serve spesso è chi ha preparato gli impasti).
da 75 a 79/100 da 80 a 89/100
da 90 a 100/100
