Locale accogliente e dall?ambiente curato, nel cuore della Perugia storica. L'accoglienza è cortese e il servizio attento e rapido, così come confortevoli sono i tavoli e le sedute. I menu degustazione ruotano attorno a una selezione accurata di pesce e piatti dal piglio creativo e sorprendete, con un'attenzione particolare a materie prime del territorio. Come nel caso della caprese rivisitata, il carpaccio di vitello tonnato o filetto di maiale su tortino di verdure; e poi i dolci, dal semifreddo al tortino di frolla. Carta dei vini ampia ma con ricarichi eccessivi. Qui non si bada al portafoglio.
da 75 a 79/100
da 80 a 89/100
da 90 a 100/100
