Un gioiello in pieno centro, accanto alla chiesa di Santa Croce. Qui la famiglia Betocchi - da Bologna - ha contribuito a valorizzare lo splendido Palazzo Personè con un concept store, un b&b e uno stiloso bar articolato tra un piccolo e raffinato interno, la suggestiva corte e il dehors. Torte e dolci artigianali cambiano con le stagioni (immancabili pasticciotti, cornetti, torta al cioccolato), perfetti con caffè intensi e cremosi, anche nella versione leccese. Poi un'accurata selezione del meglio di Puglia ed Emilia per formaggi e salumi, e ottime uova e omelette. Per pranzo, aperitivo e cena, una ricca carta vini (soprattutto naturali) e buoni drink da sposare a deliziosi piatti che esaltano il territorio attingendo dalle cucine regionali d'Italia. Tutto - dai bellissimi arredi alle posate - si può acquistare.