Locale spazioso con laboratorio a vista, banconi a pozzetti e un gelato che, protetto dalle carapine, ne guadagna in termini di gusto. Un gelato cremoso e scioglievole disponibile in 100 gusti a rotazione, tutti senza glutine e senza lattosio tranne una vetrina correttamente segnalata. C'è l'imbarazzo della scelta fra vegani, bianchi, con frutta secca, e creme. Imperdibili i cioccolati, il pistacchio al sale di Cervia, stranocciola e cassata. Sempre gettonatissimi anche i salati, con habanero piccantissimo e cacio pepe su tutti. Da ottobre a Pasqua ampio corner dedicato al cioccolato, con praline, dragée e tavolette. Altre tre sedi in città.