Lungo il porto canale di Fiumicino, con la bella stagione preso d'assalto dai turisti e ormai pieno di locali di tutti i tipi, questa piccola pizzeria al taglio a conduzione famigliare si nota appena, ma è un ottimo pit stop per uno spuntino a base di pizza. Roberto Cacchione, che la gestisce con la moglie Irina, è da tanti anni pizzaiolo esperto e si è anche distinto nei campionati di settore: la sua pizza è bassa, leggerissima e croccante. Le varianti sono (giustamente) limitate, ma le opzioni non mancano. Da provare, quando disponibile, la pizza con alici fresche e pomodori a cubetti.
