L'offerta di Pasthello mette nell'imbarazzo della scelta. Se i gelati sono il prodotto di punta, anche caffetteria e pasticceria contemplano una bella varietà di proposte, dai lieviti per la colazione ai pasticciotti, dalle irresistibili monoporzioni ai cannoli, tutto realizzato con ingredienti di filiera e attenzione a ogni esigenza alimentare. Come ovviamente per i gelati, dove accanto a gusti classici - da non perdere il pistacchio, per dirne uno - spuntano fuori varianti più insolite sempre ad alto tasso di golosità. James Blond, per esempio, è caramello salato con salsa al cioccolato e caramello e chicchi di caffè. Tra i sorbetti, vale l'assaggio quello con mandorle pugliesi e zest fresco all'arancia. Staff motivato e gentile, locale ben tenuto. Da primavera 2023 altra sede a Polignano a Mare, in via Anemone 43.