La vocazione dell'azienda è raggiungere il vero, il bello e il buono in ogni suo gesto. Dove la verità è categoria di genuinità e naturalezza, il buono suscita un'emozione tramite il palato e il bello è ciò che fa immediatamente vibrare il cuore alla vista. Si intuisce così l'eccezionalità dell'alta salumeria La Valle: Lesso, Mortadella Nazionale con Pistacchio di Bronte Dop, Spalla Stagionata "600", Guanciale Nazionale, Pancetta Unica, Coppa 5 Coste, i prosciutti stagionati rigorosamente consigliati con osso: Crudo di Cuneo Dop, Nazionale Selezione, San Daniele Dop e Parma Dop.
