Gruppo Formaggi del Trentino è formato dai 14 caseifici sociali del Trentino. Ogni giorno 630 aziende agricole a conduzione familiare conferiscono il proprio latte, destinato a diventare Trentingrana o altri formaggi della tradizione trentina (quali ad esempio Puzzone di Moena DOP, Casolet Val di Sole, Vezzena di Lavarone e altri). Con la panna da affioramento viene prodotto il Burro Trentino, vero fiore all'occhiello nel panorama dell'arco alpino.
