Insegna a conduzione familiare da tre generazioni, oggi, con i fratelli Simone, impegnato sul lato management, e Matteo a guidare il laboratorio, ha raggiunto una importante notorietà (trainata dal successo dei grandi lievitati). La colazione è un momento d'oro, grazie a ottimi caffè e cappuccini da accompagnare con i celebri maritozzi con panna o la variegata viennoiserie. Ampia e ricercata l'offerta dolce, così come quella salata, ideale per una pausa pranzo o l'aperitivo. Nella bella stagione da provare il gelato. Ambiente molto curato. Fitto calendario di eventi dedicati al vino. Prevista per fine 2023 un'apertura a Roma, in viale Mazzini.