Per un casatiello realizzato ad hoc e altre specialità della tradizione la famiglia Petrone sa il fatto suo. Non appena si varca la soglia di Casatiè Petrone il profumo di casatiello inebria i sensi e l'unico "intoppo" sarà scegliere cosa assaggiare per primo. La proposta spazia da torte salate, pizze, tielle e dolci. Tutte ricette che seguono la vera tradizione napoletana e campana.