Caffè Schiuma

Tra le pasticcerie più apprezzate in città, il Caffè Schiuma si incontra nel cuore di Matera. L'ambiente è curato e accogliente, dotato di vetrine ampie e ben allestite che esaltano l'esposizione. Indirizzo gettonato sia per una sosta sul posto che per l'acquisto di dolci, è frequentato sin dal mattino, quando si può dare avvio alla giornata con maritozzi, brioche e cornetti appena sfornati. Ben assortita poi la pasticceria fresca, con paste e mignon per ogni gusto, tra cui deliziosi bignè che racchiudono una crema vellutata e aromatica. Fiore all'occhiello dell'insegna le tipiche "tette delle monache", soffici dolcetti ripieni di leggera crema chantilly, sono delicatissime e si sciolgono in bocca. Notevole pure la pasticceria secca, tra cui spiccano i friabili biscotti di mandorla, che danno risalto all'ottima materia prima. Valida proposta di torte e semifreddi. Cortese e disponibile il personale.