All'apparenza solo un bar pasticceria di quartiere dagli ambienti old style, in realtà è una vera chicca, mecca dei coffee lovers non solo palermitani. A dare la svolta alla storica insegna di famiglia è stato Alessio Vabres, folgorato sulla via degli specialty, che seleziona e tosta in proprio microlotti di piccoli produttori virtuosi. In degustazione, varie singole origini a rotazione, che diventano esperienza sia che si opti per l'espresso sia che si scelgano le estrazioni in filtro. Si accompagna con un'ottima viennoiserie di stile francese (croissant, pain au chocolat, pain suisse) a opera del fratello Mauro Non manca la pasticceria tipica, dalle cassate ai cannoli, dalle sfince alle pregevoli iris fritte. Meritano menzione le squisite arancine, per molti le migliori della città, ma anche le deliziose pizzette (con farine siciliane), gli spiedini con carne e i crostini.
caffè buono
caffè ottimo caffè eccellente
locale buono locale ottimo
locale eccellente
