In quel gioiello delle Marche che è Tolentino, Andrea anima con gentilezza questa graziosa insegna attiva in centro dal 1982. Tutti da assaggiare i panini proposti, grazie alle ottime materie prime selezionate, dal ciauscolo locale ai formaggi di tutta la Penisola, abbinate a verdure cucinate e sott'olio. Il banco è ampio e mette in mostra la perizia nella selezione di casa, che comprende anche le tante bottiglie che abbelliscono l'ambiente, su più livelli, e contornano i tavoli. Insieme ai panini, taglieri di salumi e formaggi, tartare e qualche portata a base di specialità regionali. In accompagnamento calici di vino.
