Nel 2024 Inglima ha tagliato il traguardo dei sessant'anni di attività e contiuna a sfornare prelibatezze a base di pasta di mandorle, fragranti biscotti al sesamo e all'anice, frutta martorana e tante altre specialità. La passione dolciaria è stata trasmessa dal padre Angelo al figlio Giovanni, che oggi guida l'azienda, portando avanti la propria originale idea di pasticceria contemporanea, puntando sull'eccellenza e la genuinità dei prodotti, con un approccio innovativo, senza mai perdere di vista la tradizione. Le ricette, infatti, si ispirano a quelle di nonna Maria, sublime pasticcera e grandissima esperta della storia dolciaria siciliana.
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