Una bella realtà situata nei pressi dei Monti Li Foj, nel cuore dell'Appennino Lucano, da oltre mezzo secolo dedicata alla produzione di salumi artigianali tipici di questo territorio. L'azienda, fondata da Ottavio e Rocco Lettieri nel 1969, è oggi guidata dalla seconda generazione. Le carni suine provengono da allevamenti italiani selezionati e la trasformazione avviene nel laboratorio aziendale. La gamma dei salumi spazia da quelli della tradizione locale, freschi e stagionati (lucanica di Picerno, soppressata, capocollo, pezzente), a pancette, salami, prosciutti crudi, oltre a una linea di prodotti biologici certificati e di affettati in vaschetta.
