Format di casual food che propone la pasta fresca emiliana. Si utilizzano solo materie prime di qualità. Non solo buoni ingredienti e rigore produttivo, dietro il successo di Bottega Portici c'è il valore di un'idea: alta qualità per un modello di ristorazione contemporanea a un prezzo competitivo. La pasta viene prodotta sotto gli occhi di tutti dalla "sfoglina" e può essere gustata in Bottega cotta espressa dai cuochi o portata a casa cruda: tortellini, tagliatelle, balanzoni e tortelloni. Encomiabile la scelta di usare ciotole, piatti e posate 100% compostabile e bio-degradabile
