Riso

Antica Riseria Ferron

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Chiusura:
sempre aperto
Anno valutazione:
 2022

Descrizione

La Pila Vecia fu costruita a metà del 1600 a Isola della Scala in località Passolongo. Agli inizi del 1900 la gestione fu affidata alla famiglia Ferron, e da allora ben 5 generazioni si sono susseguite alla conduzione dello storico opificio per la pilatura del riso. La Pila è oggi tutelata dalla Soprintendenza dei Beni Culturali come monumento storico. Due le linee proposte: Riso Ferron, per la grande distribuzione e i negozi al dettaglio, e Pila Vecia, la linea di alta gamma, rivolta alla ristorazione e alle boutique del gusto.

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