A pochi passi da piazza Sant'Oronzo, è un nome che nel Salento è un'istituzione, non solo per il gelato ma anche per la pasticceria, dal 1999. Le sue vetrine attraggono in tutte le stagioni per declinarsi a tema con feste e ricorrenze, e perché espongono golosità e l'iconico manifesto con il "santo pasticciotto", il dolce tradizionale a base di frolla e crema pasticciera. Gestita sempre da Fernando Natale e sua moglie Lina, la gelateria occupa quasi interamente il banco, con una proposta ricchissima di gelati alla crema, alla frutta, sorbetti e granite. Iconici i gusti come Maria d'Enghien alla vaniglia con infuso di limoni, il mustazzolo, le varietà di cioccolato, il sorbetto alla mandorla. Tutti i gelati sono senza glutine e con diverse proposte per le intolleranze.