Una ricetta veloce, come tante che vi propongo, da fare semplicemente nel tempo di cottura della pasta. Per questo, cominciare dal calare i paccheri in acqua bollente poco salata. Nel frattempo, preparare una fonduta. In un tegame far scaldare la panna e aggiungere il provolone grattugiato, insieme a un pizzico di sale. Mescolare, la consistenza deve essere fluida e morbida. Lavare bene i fichi e tagliarli a fettine. Tostare leggermente e sminuzzare i gherigli di noce. Scolare la pasta, napparla con la fonduta e impiattare, rifinendo con i fichi, le noci e foglioline di verbena.
