Salume

Salame di Varzi Dop Filzettone o Sottocrespone

Regione
Lombardia
Denominazione
Salame di Varzi Dop Filzettone o Sottocrespone

Descrizione

Il salame di Varzi Dop nella tipologia Sottocrespone o Filzettone ha una pezzatura da 1 kg circa. Realizzato con carni suine pregiate ricavate anche da parti nobili come la coscia e macinate grosse, è stagionato almeno 2 mesi. Il profumo è di salame fresco ma caratteristico: carne, buon pepe, aglio, vino, nocciola e un ricordo di cantina. Il sapore è equilibrato e molto godibile.

Dettagli

Produttore
Vecchio Varzi
Denominazione
Salame di Varzi Dop Filzettone o Sottocrespone 
Regione
Lombardia
Nazione
Italia
Investor Relations
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